المكونات

½ عبوة من الباستا الأنبوبية الكبيرة

2 كوب صلصة الطماطم

1 ملعقة كبيرة زعتر بري

ملح وفلفل

مقادير الحشوة

2 كوب لحم البقري المفروم

½ كوب بصل المُقطع

2 فص ثوم المفروم

5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2 كوب ماء

رشة قرفة

ملح وفلفل أسود

Untitledcdv

طريقة التحضير

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة

في قدر كبيرة، يُشوح اللحم البقري حتى يجف، يُضاف كوب واحد من الماء ويُطهى اللحم حتى

يتشرب الماء، يُضاف البصل والملح والفلفل والقرفة، يُقلب حتى يطرى. يُضاف معجون

الطماطم والماء المتبقي، يُغلى الخليط لمدة 20 دقيقة

يُغلى الماء المملح وتُطهى الباستا نصف طهي ثم تُصفى جيدًا

تُتبل صلصة الطماطم بالملح والفلفل، يُضاف الزعتر البري. ثم يُصب القليل لتغطية قاعدة صينية الخبز

تُحشى الباستا بخليط اللحم البقري، تُرص في صينية خبز دائرية

يُصب المزيد من صلصة الطماطم على الوجه

تُخبز الباستا في الفرن حتى تنضج

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: