المكونات

1 فيليه صدر دجاج

1 فليفلة حمراء صغيرة الحجم

1 فليفلة صفراء صغيرة الحجم

1 فليفلة خضراء صغيرة الحجم

½ ملعقة صغيرة من الثوم المقطع

رشة من الأوريجانو المجفف

رشة من المريمية المجففة

5 أوراق من الريحان الطازج

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح حسب الذوق

فلفل أسود حسب الذوق (مطحون)

مرق دجاج

دجاج بالفلفل الحلو

طريقة التحضير

على لوح تقطيع نظيف يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات بسمك 1 بوصة ويوضع جانبًا.

يقطع الفلفل بألوانه إلى مكعبات ويوضع جانبًا.

يصب الزيت في مقلاة، وعندما يسخن تضاف مكعبات الدجاج وتقلب حتى تصبح نصف مطهية.

ثم تضاف مكعبات الفلفل بألوانها المختلفة مع مرق الدجاج، الأوريجانو، المريمية، الثوم المقطع والملح والفلفل، ويستمر في الطهي حتى تنضج المكونات.

وأخيرًا تقطع بعض أوراق الريحان وتضاف إلى المقلاة قبل التقديم مباشرة.

فتافيت

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: