المكوّنات

لازانيا – علبة

كوسا مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 2

باذنجان مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2

كريمة سائلة – كوب ونصف

جبن إيدام من فريكو مبشور – كوب

لتحضير صلصة الطماطم:

طماطم مقشّرة ومهروسة – 6

ثوم مهروس – فصان

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

معجون طماطم – ملعقة كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

فلفل أحمر حار – بحسب الرغبة

lasagna-vegetables-cheese-aalamoki

طريقة التحضير

لتحضير صلصة الطماطم: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي الثوم حتى يتغيّر لونه.

أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.

نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار واتركي المزيج على نار هادئة حتى يشتد قليلاً.

إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وصفّي في قعرها طبقة من اللازانيا.

أسكبي نصف كمية الكريمة ثمّ صفّي نصف كمية الكوسا والباذنجان ثمّ أسكبي ثلث كمية صلصة الطماطم.

غطّي المكوّنات بطبقة من اللازانيا ثمّ أسكبي باقي كمية الكريمة وصفّي باقي كمية الخضار.

أسكبي ثلث كمية صلصة الطماطم ثمّ صفّي من جديد شرائح من اللازانيا.

على الوجه، وزّعي باقي كمية صلصة الطماطم بالتساوي ثمّ أنثري الجبن.

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: