المكوّنات

ماء – كوبان

سكر – كوبان

سميد ناعم – كوب

سمن – ملعقة كبيرة

للتزيين:

قشطة جاهزة – علبة

قرفة مطحونة – بحسب الرغبة

جوز مقطع – بحسب الرغبة

mamounia-aalamoki

طريقة التحضير

اخلطي الماء والسكر في قدر على النار حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيفاً.

في مقلاة على النار، ضعي السميد مع السمن مع التحريك المستمر حتى يتحمص.

ضعي السميد في قدر القطر أي مزيج الماء والسكر وحركي.

اتركي المزيج على النار حتى يغلي.

اسكبي حلى المامونية في كاسات التقديم وزينيها بالقرفة، القشطة والجوز.

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: