المكونات

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مهروس – فصان

صلصة طماطم جاهزة – 700 ملل

بقدونس مفروم – ربع كوب

صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً – 450 غرام

يقطين مهروس – كوب

جبن ريكوتا – 250 غرام

جبن بارميزان مبشور – ثلثا كوب

جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب

كانيلوني – 250 غرام

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

طريقة التحضير 

1-حمّي الزيت في مقلاة عميقة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي إليها البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكوّنات.
3- أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق حتى يثخن قليلاً.
4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي البقدونس.
5- حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
6- في وعاء، ضعي الدجاج واليقطين وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان.
7- إدهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم.
8- إحشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في الصينية.
9- أسكبي باقي كمية الصلصة ثمّ أنثري جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان على الوج.
10- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

canolli

شهية

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: