باستيشيو

المكونات المقادير 2رطل من لحم الحمل المفروم (مقطع) ملعقة كبيرة من البقدونس مسطح الأوراق 2 بصلة كاملة مقطعة1 فصوص مقطعة من الثوم5 رطل من الباستا الشُطف 1 ملعقة صغيرة من القرفة1 مل... المزيد

سمكة حرّة

المكونات المقادير 3 كجم من سمك القاروس أو الهامور 
(يفضل استخدام الفيليه) 10 فصوص من الثوم 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة 1 حزمة من الكزبرة الطازجة 1 كوب من الطحينة 1 إلى 2 كوب من ال... المزيد

دجاج الكنتاكي

المكونات: كيلوغرام من الدجاج، مقطّع إلى ثمانية أجزاء. كوب من الطحين بيضتان ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ملعقة صغيرة من من الثوم بودرة ملعقة صغيرة من  بودرة البصل ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة... المزيد

إليك 7 نصائح للسحور الصحي في رمضان!

يعتمد النظام الغذائي في رمضان على السيطرة على الرغبة في تناول الطعام، لذلك تعتبر وجبة السحور شديدة الأهمية للحفاظ على مستويات الطاقة خلال النهار. إليك أهم النصائح الواجب اتباعها عند إعداد وجبة السحور: ينبغي ... المزيد