• طريقة تحضير العجينة

  • كوبان من الدقيق

  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

  • ملعقة صغيرة من السكر

  • ملعقة صغيرة من الملح

  • كوب واحد من الماء الدافئ

  • ربع كوب من الكاتشاب

  • نصف ملعقة من أوريغانو

  • طماطم عدد 1 مقطَعة الى دوائر

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

  •    ثلاثة أرباع كوب من جبنة الموزاريللا المبشورة

  • جبنة موزاريلا مقطّع إلى شرائح ( 100 غرام)

  • ربع كوب من زيتون أسود مفروم ناعم

  • ملعقة كبيرة من زيتون أسود منزوع النواة مقطّع إلى شرائح

طريقة التحضير

 في الخطوة الأولى، عليك تذويب  السكر والخميرة في الماء الفاتر، ثم غطّيهما واتركيه المزيج يرتاح جانباً لـ10 دقائق. من بعدها،  أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الملح.  ثم زيدي مزيج الماء ودعكي المكوّنات جيداً لكي يصبح لديك عجينة  ناعمة. بعد الدعك،  غطّي العجينة لكي ترتاح
انثري الدقيق على طاولة مسطحة وقومي بمدِ العجينة فوقها  ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. بعد تثبيت العجينة في الصينية،  ضعي على وجه العجينة الكاتشاب وانثري القليل من الأوريغانو وضعي أيضًا الجبن المبشور والزيتون المفروم
ثم ضعي الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة و أخرجيها  من الفرن، أضيفي شرائح الجبن وشكّلي وجه بالزيتون مثل الصورة و أعيدي الصينية الى الفرن حتى تذوب شرائح الجبن

ها هي البيتزا جاهزة لتقديمها لأولادك

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: