عالم الطبخ

من مطبخ عالمكِ شوربة الخضار باللحم

يعتبر طبق الشوربة من الأطباق المحبب تحضيرها بفصل الشتاء، اخترنا لك من مطبخ عالمكِ طبق شوربة الخضار باللحم المميز والشهي

المقادير

الزبدة: ملعقة كبيرة

الملفوف: كوبان مفروم

الماء: 5 اكواب

خضار مفرزة: كوب مشكلة

الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان

البصل: 1 حبة مفروم

لحم راس عصفور: 250 غراماً مسلوقة

الزنجبيل: ملعقة صغيرة مفروم

ملح: ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

beef-vegtable-sou

طريقة التحضير

سخني الزبدة في قدر عميق على النار وأضيفي البصل والزنجبيل وقلبي حتى يذبل

أضيفي اللحم المسلوق والصويا صوص وقلبي أضيفي الخضار المفرزة وقلبي

أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر

قبل الاستواء بحوالي 15 دقيقة أضيفي الملفوف وغطي القدر و اتركيه لمدة 20 دقيقة

تبلي الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة

يمكنك تزيينها بالكزبرة الخضراء أو البقدونس المفروم

 

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: