عالم الطبخ

لحم التوماهوك اللذيذة

المكونات

1 قطعة لحم توماهوك الإسترالي (ستيك ريب آي مع العظم)

1 كوب كريمة حامضة

½ كوب بصل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة

2 حبة بطاطا حلوة

2 ملعقة كبيرة كبار

1 فص ثوم

½ كوب زيت زيتون

Tomahok

طريقة التحضير

توضع البطاطا في ورق ألومونيوم وتُرش بالزيت والملح والفلفل وتُغلق. تُشوى فوق مشواة ساخنة حتى تطرى جيدًا.

يوضع اللحم فوق درجة حرارة مرتفعة مباشرة وتُشوى حتى تصل لدرجة النضج المرغوبة.

يُدق الثوم والكبار والملح والفلفل في الهاون ويضاف الزيت ببطء حتى يصبح معجونًا حريريًا ناعمًا.

تضاف الكريمة الحامضة والبصل الأخضر فوق البطاطا وتُقدم مع التوماهوك الإسترالي.

يتم التأكد من وضع اللحم جانبًا لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يرتاح.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: