عالم الطبخ

لازانيا‭ ‬بثمار ‬البحر

المكونات
200 جم من الروبيان النيئ متوسط الحجم

100 جم من فيليه سمك موسى

2 حبة كراث

2 ملعقة كبيرة من الزبدة + المزبد من الزبدة لصينية الخبز

1 ملع قة كبيرة من الزيت النباتي

أوراق لازانيا

1 لتر من كريمة الطهي

رشة من جوزة الطيب

6 إلى 8 أعواد من الريحان والبقدونس الطازج

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

جبن جرويير

ملح وفلفل أسود حسب الرغية

3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة

lasagna seafood
طريقة التحضير
تسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم.

يضاف الكراث المقطع ويشوح مع التقليب إلى أن يطرى دون أن يتحمر.

يضاف الروبيان والمحار المروحي ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

تضاف مكعبات السمك والطماطم وتقلب.

يضاف الريحان والبقدونس ويقلبا معا.

تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.

تدهن صينية الخبز بالزبدة.

توضع الكريمة وأوراق اللازانيا والحشو والجبن في طبقات.

تكرر الخطوة مع بقية المكونات.

تخبز في فرن ساخن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.

تقدم ساخنة.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: