عالم الطبخ

السلطعون المقلي

المكونات

5 حبة قباقب، (السلطعون)

نشا، للتغليف

2 عود عشب الليمون، مقطع إلى نصفين بالعرض، ثم إلى شرائح

3 عود بصل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 قطعة زنجبيل، مبشور

3 فص ثوم، مقطع إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

1 ملعقة كبيرة صلصة المحار

fried Crab

طريقة التحضير

يُنظف السلطعون ويُرفع الغطاء ويُقسم إلى قسمين.

تُغلف قطع السلطعون بقليل من النشا، ثم تُحمر في زيت غزير ويوضع جانبًا.

في مقلاة واسعة، يوضع الزيت والزنجبيل والثوم مع عشب الليمون والبصل الأخضر، ثم نوعي الصلصة مع قليل من الماء.

يُضاف السلطعون ويُقلب حتى تتغلف كل القطع بالصلصة وتُقدم ساخنة.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: