عالم الطبخ

الباستا بالقريدس

المكونات:
معكرونة سباغيتي – 200 غرام
قريدس مقشّر – 500 غرام
ثوم مهروس – فصّ
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
طماطم مقطّعة إلى شرائح صغيرة- ٢
مرق دجاج – نصف كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان

pasta and shrimp

طريقة التحضير:
إسلقي السباغيتي في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الطماطم، المرق، البقدونس ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
غطّي القدر واغلي المكوّنات على نار متوسّطة.
خفّفي النار، إرفعي غطاء القدر واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
أضيفي بعدها القريدس إلى القدر واطهيه لخمس دقائق حتى ينضج.
صفّي السباغيتي ثمّ أضيفي إليها خليط القريدس، قلّبي المكونات وقدّمي الطبق ساخناً.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: