سفرة رمضان اليومية عالم الطبخ

حبيبات البندق بالشوكولا

المكونات

كوب بندق محمص

300 جم من الشوكولاتة الداكنة

boule-chocolat-hazelnut

طريقة التحضير

تذاب الشوكولاتة على حمام مائي على نار هادئة إلى درجة حرارة 40 مئوية تقريباً.

ترفع الشوكولاتة من الحمام المائي وتترك لتبرد حتى تصل إلى حرارة أقل بقليل من حرارة الجسم.

يعاد تسخين الشوكولاتة حتى تصل إلى درجة حرارة أعلى بقليل من حرارة الجسم ولكن أقل من 40 درجة مئوية.

يمزج البندق مع الشوكولاتة ثم توضع كل 3 حبات بندق جنبا إلى جنب ثم توضع واحدة أخرى فوقهم على ورق الخبز حتى تتماسك الشوكولاتة.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: