عالم الطبخ

معكرونة بصلصة البيستو

المكونات
1 علبة سباغيتي
الصلصة

3 كوب أوراق الريحان الطازج

1 كوب صنوبر

½ كوب جوز البيقان

2 فص ثوم

¾ كوب بارمزان مبروشة

¾ كوب زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة ملح

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

pasta-pesto-sauce
طريقة التحضير
يوضع الصنوبر والجوز على صينية ويحمصوا في الفرن حتى يصبح لونهم ذهبي

يرفعوا من الفرن ويتركوا ليبردوا تماما

في الخلاط الكهربائي توضع كل مكونات الصلصة مع بعضها البعض وتطحن جيدا حتى تصبح كالمعجون

تنقل ألى وعاء كبير

تسلق علبة السباغيتي بالماء المملح

ترفع من ماء السلق وتضاف إلى صلصة البيستو

تقلب فيها جيدا تتغلف بالصلصة تماما

تنقل ألى طبق التقديم, يرش عليها البارمزان وتقدم

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: