عالم الطبخ

ناغتس الدجاج

المكوّنات

بطاطس مسلوقة – 1

دجاج مفروم فرماً ناعماً – 500 غرام

بيض – 1

حليب – 3 ملاعق كبيرة

نشاء – ملعقة كبيرة

فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة

بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة

بقسماط عادي، مطحون – نصف كوب

بقسماط ذرة، مطحون – نصف كوب

chicken-nuggets1

طريقة العمل

إهرسي البطاطس المسلوقة حتى تحصلي على خليط ناعم.

في وعاء عميق، ضعي خليط البطاطس، الحليب، الدجاج، البيض، بوردة البصل والنشاء.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، غلّفيه بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لـ15 دقيقة.

شكلي الخليط الى كرات متوسطة الحجم ثم غمّسيها بخليط البقسماط العادي أولاً ثم ببقسماط الذرة.

صُفي كرات الدجاج في طبق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد جيداً.

حمّي زيت غزير على النار ثم انزلي كرات الدجاج واتركيها حتى تنضج من كل الجهات.

أزيلي كرات الناجتس من الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: