عالم الطبخ

كيك الشوكولا

المقادير :

– 3 بيض.

– كوب ونصف دقيق.

– كوب سكر.

– كوب لبن.

– بيكنج بودر.

– معالق كبيرة كاكاو خام.

– نصف كوب زيت دوار الشمس، وعليه نصف كوب سمن.

– فانيليا ( يفضل فانيليا سائلة أو يمكن وضع نسكافية)

التزيين :

بندق

chocolate chips

chocolate-cake-sauce

طريقة التحضير:

يُخلط السكر مع الكاكاو الخام مع اللبن في الخلاط جيدًا، ثم يوضع كوب زيت بالسمن لعمل الصوص، بعد أن يتجانس الخليط، نأخذ منه كوب للزينة.

ونضيف 3 بيضات والفانيليا إلى باقي الخليط الموجود نخلطهم جيدًا في الخلاط، ثم ننخل الدقيق مرتين ونضيف إليه البيكنج بودر، ورشة ملح صغيرة، ثم نضع عليه الخليط الموجود في الخلاط، ونضيف إليه الدقيق ملعقة ملعقة، ويمكن أيضًا أن نخلطهم بملعقة خشب أو “بالسباتيلة” أو مضرب بيض.

بعد أن تمزج كل المكونات جيدًا، يُسخن الفرن، و نُحضر صنية و نبطنها بالزيت و الكاكاو.

chocolate chips ونضع  للزينة

حتى لا يتركز فى آخر الصينية، و ندخله الفرن على حرارة متوسطة من 20-25 دقيقة.

بعد أن تنتهي لا نخرجها مباشرة، نتركها فترة، بعدها نضع عليها كوب صوص الشوكولاتة والبندق للزينة.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: