عالم الطبخ

تبّنياكي دجاج

المكوّنات

صدر دجاج – 3

بصل مقطع إلى جوانح – 1

فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات – 1

فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات – 1

فطر شيتاكي مجفف، منقوع في ماء ساخن ومقطع إلى شرائح – كوب

صلصة صويا – 6 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

زبدة – 4 ملاعق كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

نصائح

– للحصول على نكهة شهية، من المفضل تحضير كل من الدجاج والخضار على حدا.

– يمكنك أن تضيفي إلى هذه الوصفة الخضار على أنواعها مثل عرانيس الذرة الصغيرة وبراعم الصويا.

teppanyaki chicken

طريقة العمل

في مقلاة كبيرة على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت.

أضيفي شرائح الدجاج مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من الزبدة.

نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي شرائح الدجاج لتنضج من كل الجهات.

ضعي الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض.

في نقس المقلاة ذوبي الزبدة المتبقية وقلي الخضار لحوالي 5 قائق حتى يتغير لونها.

ضعيها فوق الدجاج مع الكمية المتبقية من صلصة الصويا.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: