عالم الطبخ

المعكرونة بالبروكلي

المكونات
 80 غ بروكلي مسلوق سريعاً بماء حار.

150 غ معكرونة مسلوقة (80 غ معكرونة نيئة).

1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

1/4 بصلة صغيرة مفرومة إلى قطع صغيرة.

1 فص ثوم مفروم.

رشة جوز طيب.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة قشدة كثيفة.

2 ملعقة كبيرة من جبن (آسياغو) مبشور.

1/2 ملعقة صغيرة نعناع مفروم.

2 ملعقة كبيرة مرق الدجاج

Pasta-Broccoli
طريقة التحضير
 اغلوا قدراً كبيراً من الماء المملح لتسلقوا المعكرونة فيه.

صفّوا المعكرونة وضعوها جانباً.

في مقلاة سخنوا الزيت والزبدة واقلوا البصل ببطء إلى أن يصبح نصف شفاف.

أضيفوا الثوم وواصلوا القلي مدة دقيقة.

أضيفوا البروكلي ومرق الدجاج.

أضيفوا القشدة وجوزة الطيب وتبلوا بالملح والفلفل.

أضيفوا المعكرونة المسلوقة واخلطوا المزيج.

ارفعوها عن النار وضعوها في طبق.

زينوها بالجبن والنعناع ثم قدموها.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: