عالم الطبخ

كريب الشوكولاتة

المكونات
½ كوب من الدقيق السادة

2 ملعقة طعام من بودرة الكاكاو

¾ كوب من الحليب

2 بيضة

2 حبة موز

1 ملعقة طعام من الزبدة

3 ملاعق طعام من السكر البني

Chocolate-Strawberry-Crepes
طريقة التحضير
 يُنخل الدقيق وبودرة الكاكاو معًا في وعاء كبير الحجم، وتُعمل فتحة في منتصف الخليط. يُخفق الحليب والبيض معًا في وعاء، ثم يُضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ناعمًا. يُغطى العجين ببلاستيك التغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ليرتاح.

تُسخن مقلاة الكريب أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وتُدهن بالقليل من الزيت. تُضاف 2 ملعقة طعام من العجين وتُميل المقلاة في حركة دائرية لتحريك العجين لتغطية القاعدة. يُطهى العجين لمدة دقيقتين على كل جانب، وتُكرر العملية.

تُذاب الزبدة ويُضاف السكر ويُقلب حتى يذوب، ثم يُضاف الموز ويُقلب حتى يتغلف.

يُقدم الكريب مع الموز.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: