عالم الطبخ

ستروغونوف بالفطر اللايت

المكوّنات

فطر مقطع إلى شرائح رفيعة – 450 غرام

بصل مفروم – 1

ثوم مهروس – فصان

ثوم معمّر مفروم – عود

كريمة حامضة – نصف كوب

مرق خضار مذوب بنصف كوب من الماء – مكعّب

بقدونس مفروم – ربع كوب

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

ملح – رشة

فلفل أسود – رشة

Beefstroganoff under mushroom sauce

طريقة التحضير

في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون والفطر.

اطهي المكوّنات لمدة دقيقة تقريباً.

أضيفي البصل والثوم واطهي المزيج حتى تذبل الخضار.

زيدي الثوم المخلل، الكريمة الحامضة، مرق الخضار والبقدونس وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ إرفعي القدر عن النار.

قدمي الستروغونوف ساخناً على سفرتك.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: