عالم الطبخ

تارت الخبز المحمص بالشيش طاووك

المقادير:
عدد 4 خبز عربي صغيرة
1 كيلو لحم الشيش طاووق المخلل
2/1 كوب من المشروم المعلب مصفى من الماء
عدد 1 فليفلة خضراء “شرائح”
عدد 1 فليفلة حمراء “شرائح”
2/1 كوب كريمة فريش
ملح وبهار أبيض
1 بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

تارت الخبز المحمص بالشيش طاووك

طريقة التحضير:
قومي بقسم كل رغيف خبز إلى اثنين وتشذب حواف الخبز بواسطة مقص متعرج.

خذي أرغفة الخبز وضعيها في أكواب مافن وتخبز لمدة ٧ دقائق في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تجف وتتحمص قليلاً.

ثم احضري مقلاة، ضعي فيها الزيت النباتي وشوحي فيها البصل حتى يذبل. ثم ضيفي الفليفلة الخضراء والحمراء والمشروم. وقلبي الخليط على النار حتى يجف قليلاً.

ثم ضيفي اللحم مع الاستمرار فى التقليب لبضع دقائق حتى تمام النضج

ويُضاف الكريمة الطازجة وقلبي الخليط. وضيفي الملح حسب الحاجة.

قومي بوضع هذا الخليط فى أكواب الخبز المحمصة وتقدم ساخنة مع الأرز.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: