عالم الطبخ

دونتس صغيرة للعيد

المقادير:

بيضة

2 كوب دقيق

½ كوب زيت

½ كوب سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب سكر بودرة للتزيين

لبن دافئ حسب الحاجة

Share the spirit of the season with a Tim Hortons holiday donut six pack, including the very popular Candy Cane Chocolate Donut and the Gingerbread Glazed Donut. (CNW Group/Tim Hortons Inc.)

طريقة التحضير:

اخلطي الزيت والسكر والدقيق والبيض والخميرة في طبق كبير، وقلّبيهم مع بعض لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشب كبيرة، بعد كده ابتدي ضيفي اللبن بالتدريج، واعجنيها بإيدك لحد ما تبقى عجينة متماسكة.

سيبي العجينة لمدة نصف ساعة علشان تختمر، وبعد كده اعجنيها مرة تانية قبل ما تبدئي في تشكليها، وشكّليها دواير كبيرة باستخدام كوب أو غطاء برطمان، وفرّغي الدواير دي من المنتصف باستخدام غطاء زجاجة.

سيبي العجينة تختمر لمدة نصف ساعة كمان بعد التقطيع، وبعد كده اقليها في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة، لغاية ما لونها يبقى دهبي، وبعد كده طلّعيها، ورشّي عليها السكر البودرة للتزيين، وممكن تستبدلي سكر التزيين بصوص شيكولاتة أو مربى.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: