عالم الطبخ عالم المنوعات متفرقات

مطعم “جاب” يفتتح أبوابه!

افتتح المطعم الياباني الراقي

“Jap”

أبوابه في 25 تشرين الثاني 2015، في السوق القديم في جونيه. ويقع

Jap

في مجمع

UBay،

حيث يعدُ الذواقة بأكثر من مجرد تجربة مميّزة في مجال المأكولات إذ يقدّم لهم تجربة يابانية متكاملة من توقيع الشيف العالمي ماساتو.

وقد دُعي أهل الصحافة والإعلام للاستمتاع بأطباق مُذهلة من بلاد الشمس المشرقة أعدّها بشغف واحتراف الشيف ماساتو وفريقه أمام الحضور. تلذّذ المدعوّون بمزيج من النكهات المصنوعة من مكونات يابانية أصيلة. وقال الشيف ماساتو أوكاموتو: “أنا أحرص دائمًا على الحفاظ على كافة العناصر التي تُميّز أساليب الطهي اليابانية التقليدية في حين أبقى على اطلاع على أحدث التوجهات الحاليّة. فأنا في بحث دائم عن مزيد من المكونات الطازجة الجديدة.”

يستمدّ الشيف ماساتو إلهامه من البلدان الثلاثين التي زارها حول العالم ليبتكر أطباق

“Jap”

التي تجمع بفنّ واتقان بين كافة اكتشافاته. فهو يبحث دائمًا عن النكهات المبتكرة والطرق المختلفة ليُطوّر ويُعدّل المكونات، ويبتكر مذاقًا فريدًا مرّة بعد مرّة. “تشهد كافة المأكولات الإثنية تطورًا مستمرًا في الوقت الراهن. فالسوشي اليوم على سبيل المثال هو مختلف تمامًا عما كان عليه قبل 100 عام. كما أن السوشي الذي يؤكل خارج اليابان يختلف تمامًا عن السوشي المُعدّ في اليابان.” يستمتع الطاهي بإضافة لمسة من رحلاته المتعدّدة وروح للثقافات المختلفة إلى أساليب الطهي اليابانية التقليدية.

بعد عام من العمل المتواصل، بذل فريق مطعم

“Jap”

كافّة الجهود ليقدّم تجربة حصرية لعشّاق الطعام الذين سيُطالبون من دون شكّ بتذوّق المزيد. يُضفي أحدث مشروع أطلقته مجموعة

UBay

المزيد من التميّز إلى قطاع المطاعم في لبنان.

Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (71)-151126050339521 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (90)-151126050516319 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (88)-151126050508738 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (86)-151126050503215 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (78)-151126050427444 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (80)-151126050439846 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (79)-151126050433638 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (83)-151126050452919 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (69)-151126050326620 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (70)-151126050332907 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (72)-151126050346494 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (74)-151126050357867 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (67)-151126050312049 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (62)-151126050237230 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (58)-151126050208448 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (57)-151126050201600 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (42)-151126050030464 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (46)-151126050055081 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (53)-151126050132693 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (54)-151126050139604 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (41)-151126050023975Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (2)-151126045806944 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (3)-151126045808707 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (5)-151126045812201 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (6)-151126045814978 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (7)-151126045816491 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (10)-151126045823075 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (14)-151126045833995 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (19)-151126045844197 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (35)-151126045948110 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (37)-151126045956347 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (41)-151126050023975 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (42)-151126050030464 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (46)-151126050055081 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (53)-151126050132693 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (54)-151126050139604 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (57)-151126050201600 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (58)-151126050208448 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (62)-151126050237230 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (67)-151126050312049 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (69)-151126050326620 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (70)-151126050332907 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (72)-151126050346494 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (74)-151126050357867 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (78)-151126050427444 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (79)-151126050433638 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (80)-151126050439846 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (83)-151126050452919 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (86)-151126050503215 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (88)-151126050508738 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (90)-151126050516319 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (71)-151126050339521 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (35)-151126045948110 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (19)-151126045844197 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (2)-151126045806944 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (3)-151126045808707 Jap-Opening-Jounieh-Nov15 (5)-151126045812201

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: