عالم الطبخ

كريب بالفواكه

المكوّنات

حليب سائل – كوب

دقيق – كوب

بيض متوسط الحجم – 2

زبدة – ملعقتان كبيرتان

سكر بودرة – ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا – ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

للحشوة:

قشطة بوك – علبة

عسل – بحسب الرغبة

فواكه (موز، فراولة، كيوي…) – بحسب الرغبة

crepe-fruits-aalamokiسفرة رمضان اليومية

طريقة العمل

في وعاء، ضعي الحليب مع البيض والسكر البودرة والفانيليا والبايكنغ باودر.

أخفقي المكونات جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات جيداً. يجب أن يبقى الخليط سائلاً نوعاً ما .

حمّي مقلاة مسطحة على النار.

ذوّبي ملعقة كبيرة من زبدة صغيرة.

أسكبي كمية من الخليط مع تحريك المقلاة للحصول على شكل دائرة.

أتركي العجينة على نار هادئة حتى تنضج وتشقرّ من أسفل.

أقلبي العجينة إلى الناحية الأخرى حتى تشقرّ أيضاً.

أعيدي الكرة للانتهاء من كل الخليط.

عندما تبرد قطع الكريب، إدهنيها بالقشطة والعسل.

ضعي كمية من الفواكه بحسب الرغبة .

أدخلي الكريب إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها باردة وألف صحة وعافية.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: