المكوّنات

دجاج منظف – 800 غرام

بصل مقطع الى شرائح – 1

ثوم مهروس – 3 فصوص

صلصة صويا – 3 ملاعق كبيرة

صلصة أويستر – ملعقة كبيرة

دقيق ذرة – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

فلفل أبيض – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

عسل – ملعقتان كبيرتان

زيت – ملعقة كبيرة

فطر مقطع – 150 غرام

نصائح

– إنقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة حتى تحصلي على نكهة غنية بالبهارات لا تقاوم.

soy-sauce-chicken-aalamoki

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي صلصة الصويا، صلصة الأويستر، دقيق الذرة، الفلفل الاسود، الملح والفلفل الأبيض.

حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الدقيق، أضيفي الدجاج واتركيه منقوعاً في التتبيلة لحوالى 30 دقيقة.

سخّني ملعقة كبيرة من الزيت على النار واقلي البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

زيدي الفطر وقلّبي المكونات من جديد حتى تنضج.

في صينية فرن، وزّعي الدجاج، الفطر والبصل أولاّ ثم اسكبي تتبيلة الدجاج على الوجه.

إدهني وجه الدجاج بالعسل وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 45 دقيقة حتى تنضج.

أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مباشرة على سفرتك.

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: