عالم الطبخ

جبنة الموزاريلا واللفت والغريسون البانيني

المكونات

1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

1/4 حبة كراث أندلسي مقطعة إلى شرائح رفيعة.

50 غ لفت طازج منزوع العروق ومقطع إلى قطع بحجم اللقمة.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

1 ملعقة كبيرة ماء.

شريحتا خبز القمح الكامل, شرائح سميكة.

1 ملعقة كبيرة من هريس الفلفل الحار.

40 غ جبنة (موزاريلا) طازجة مقطعة إلى شرائح.

رذاذ الطبخ (زيت نباتي لمنع الالتصاق).

جبنة الموزاريلا واللفت والغريسون البانيني

طريقة التحضير

في مقلاة سخنوا الزيت على نار متوسطة حتى يسخن.

اطبخوا البصل في الزيت نحو 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً.

أضيفوا اللفت والملح, اطهوه نحو 3 دقائق حتى يذبل.

سخنوا مشواة الشطائر إلى درجة متوسطة الحرارة إلى عالية.

رتبوا شرائح الخبز على السطح الذي تعملون عليه.

مدوا الهلام بالتساوي على طرف واحد من كل شريحة خبز.

ضعوا مزيج اللفت المطبوخ على الخبز.

ضعوا فوقه جبنة الموزاريلا

اضغطوا بلطف شرائح الخبز المتبقية فوق اللفت وليكن الهلام في الطرف السفلي.

رشوا رذاذ الطبخ على جهتي الشطائر.

ضعوا الشطائر على المشواة. أغلقوا المشواة عليها.

اشووها نحو 4 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتظهر علامات الشوي على الخبز.

قدموها مباشرة.

فتافيت

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: