عالم الطبخ

باستا البايب بالدجاج والسبانخ

المكونات

 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  2 صدر دجاج

250 جرام طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 حزمة سبانخ، مقطعة

300 جرام باستا البايب

2 كرة جبنة الموتزاريلا، مقطع إلى مكعبات صغيرة

ملح وفلفل

Recipe_905x509_0024_Grilled Chicken with Spinach-1

طريقة التحضير

يُسخن الزيت في مقلاة. يضاف الدجاج ويُحمر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم يوضع في فرن ساخن لاستكمال الطهي.

تضاف الطماطم إلى نفس المقلاة، وتُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة من 4 إلى 5 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر.

تضاف السبانخ وتُتبل بالملح. تُخفض درجة الحرارة، وتُغطى السبانخ وتُطهى لمدة 5 دقائق.

تُطهى الباستا في الكثير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.

تُصفى الباستا، ثم تضاف إلى المقلاة وتُقلب جيدًا.

تضاف جبنة الموتزاريلا، وتُقلب الباستا مرة أخرى، وتُرفع عن النار بمجرد أن تبدأ الجبنة في أن تصبح مطاطية كالخيوط.

يُقطع الدجاج إلى شرائح.

تُنقل الباستا إلى صحن تقديم دافئ، ويوضع الدجاج على الوجه وتُقدم فورًا.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: