المكونات:

1كوب من الحليب

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

كأس-الأيس-كريم-بالفواكه

طريقة التحضير:

تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض و يصفى

ويترك بالثلاجة لليوم الثانى

ثم يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الايس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ويقدم الايس كريم بالفاكهة

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: