عالم الطبخ

سلمون مشوي مع صلصة الهليون

المكونات

قطعتان 200 جرام سلمون مخلي و منزوع الجلد

مغلف شوربة كريمة الهليون الأبيض و الأخضر

250 مل ماء فاتر

50 غرام هليون طازج أخضر

1 فص ثوم مفروم

4 ملاعق طعام زيت زيتون

ملح و فلفل أسود

SALMON-ASPARAGUS-AALAMOKI

نصيحة للوصفة

عدم ترك الهليون الطازج في الفرن لمدة طويلة ليحافظ على أليافه الغذائية و نضارته.

طريقة التحضير

نتبل السلمون بملعقتان زيت زيتون، ملح و فلفل أسود.

يشوى السلمون على نار متوسطة حتى يحمر و ينضج، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.

في صينية صغيرة يرص الهليون الطازج و يتبل بزيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل الأسود ثم يدخل الفرت لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

لعمل الصلصة يخلط مغلف كنور مع الماء الفاتر في قدر صغير على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

يرص الهليون في طبق ثم يوضع السلمون فوقه و تسكب الصلصة فوقه.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: