سفرة رمضان اليومية عالم الطبخ

قشطلية

المكونات

3 كوب ماء

1 كوب حليب بودرة

1/2 كوب نشا حجر، مذوب بنصف كوب حليب سائل

1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

ashtalye

طريقة التحضير

يخلط الحليب مع الماء ويوضع على النار يحرك باستمرار حتى يغلي.

عندها يضاف خليط النشا والحليب ببطء مع التحريك السريع بواسطة مضرب يدوي .

عندما يجمد الخليط ويغلي يرفع عن النار وتضاف إليه المستكة.

يوضع في أكواب التقديم على شكل حصص أو في وعاء كبير ويسكب منه.

يزين باللوز والصنوبر المنقوع بالماء ويرش عليه القطر ويقدم.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: