سفرة رمضان اليومية عالم الطبخ

قالب موس المانجو

المكونات

3 حبة مانجو ناضجة

1 عبوة جيلي مانجو أو أي جيلي فواكه آخر متوفر

5 ملعقة كبيرة سكر

   2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة من ندى

2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين

6 ملعقة كبيرة ماء

½ كوب كريمة مخفوقة، للتزيين

طريقة التحضير

تُقطع 1 حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس.

يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانوج، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربي مع إضافة السكر.

يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق.

يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.

يوضع الموس في القالب ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.

يُزين بالكريمة المخفوقة.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: