سفرة رمضان اليومية عالم الطبخ

سلطة الفراولة

المكونات

½ حبة خيار، مُقشرة ومُقطعة إلى شرائح رفيعة

4 كوب فراولة، مُقطع إلى أنصاف

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى المزيد للإنهاء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح حسب الرغبة

1 كوب بطيخ

½ كوب جبنة بيكورينو، مفتتة

1 حبة بصل أحمر، مُقطعة إلى شرائح رفيعة

½ كوب ريحان مزهر

خل بلسميك، معتق

فلفل أسود، مطحون

 strawberry salad

طريقة التحضير

باستخدام قطاعة دائرية بقطر ¾ بوصة، يُستخرج القالب ذو البذور من شرائح الخيار.

يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح حسب الرغبة إلى الفراولة.

يقسم على أربع أطباق.

يوضع البطيخ بين الفراولة وترش الجبنة على الوجه.

يُغطى كل صحن بـ8 أو 9 قطع من البصل الأحمر المُقطع إلى شرائح رفيعة و3 حلقات من الخيار.

يُزين الصحن بأوراق الريحان والريحان المزهر ويُنهى الصحن بإضافة زيت الزيتون وخل البلسميك.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: