سفرة رمضان اليومية عالم الطبخ

دجاج وفطر بالصوص الأبيض

المكونات

½  كيلو جرام صدور دجاج، مقطع مكعبات

1  ملعقة ثوم، مفروم

200  جرام فطر، مقطع شرائح

½  كوب قشطة طازجة

1  ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

1  ملعقة كبيرة نعناع ناشف، (جاف مطحون)

Untitled`

طريقة التحضير

يشوح الثوم قليلاً في مقلاة مع زيت الزيتون ثم تضاف مكعبات الدجاج

يقلب الدجاج على نار متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم يضاف إليها الفطر

يقلب الخليط معاً قليلاً ثم تضاف القشطة

يترك قليلاً على نار هادئة (إذا كانت الصلصة ثقيلة يضاف القليل من ماء المغلي)

يتبل بالملح والفلفل الأسود

قبل التقديم ترش ملعقة نعناع فوق الخليط ويقدم

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: