عالم الصحة عالم الطبخ مقابلات نصائح مفيدة

موقع “عالمك” في مقابلة خاصة مع أخصائية التغذية “ليا حلو”!

1) لمذا اخترت أن تكوني أخصائية تغذية؟

منذ صغري ، تربيت على العادات الغذائية الصحية الاساسية . ونمى لدي حس الفضول وتعلم كل ما له علاقة  بالتغذية ما دفعني الى متابعة هذا الإختصاص ونيلي شهادة ماستر في العلوم الغذائية والحميات. وكنت دائما مهتمة بالبيولوجيا، والفيزيولوجيا الإنسانية والغذاء.

2) هل تطبق وصفاتك على نفسك، ملتزمة بأدق التفاصيل؟

بالطبع، على كل إختصاصي تغذية أن يكون مثالا للأكل الصحي وليس فقط للحميات. بالنسبة إلي إنه أسلوب حياة أعتمده دائما وليس لمدة معينة. ولكن طبعا أتمتع بالأكل ولا أتردد كل فترة في الغش من خلال وجبة ما .

3) على ماذا تعتمدين لتحديد الغذاء اللازم لكل شخص؟

لا أطبق الحمية التي ” تناسب الجميع” او الحميات النموذج. أوفر لكل شخص الحمية التي تناسبه وفقا لتصميم غذائي معين يلائم حالته.

4) ما هو الأكل الصحي بالنسبة إليك؟

بالنسبة إلي الأكل الصحي تعريفه بسيط. هو عبارة عن مأكولات تساعدنا على تجنب الأمراض ، المحافظة على رشاقتنا وشبابنا من الداخل والخارج.

5) ما الذي يميّزك عن باقي أخصائيي التغذية؟

ما يفرقني عن زملائي في المهنة إنني أدلل زبائني وأوفر لهم مسلكاً  إيجابياَ حيث يشعرون أنهم مرتاحون فعلاً . أدفعهم وأشجعهم على الوصول الى هدفهم. إضافة الى ذلك ألجأ دائما الى أحدث الإثباتات في هذا المجال وأتابع زبائني  بإستمرار على المدى القصير والبعيد . والأهم من كل ذلك أنني دائما حاضرة للإجابة على أي سؤال أو فكرة قد تراودهم.

6) ما هو طموحك الآن بعد أن أصبحت معروفة في هذا المجال والناس تقصدك بالإسم؟

أنا سعيدة بالذي حققته حتى اليوم، بالرغم من صغر سني . وأعمل جاهدة لتطوير مهاراتي وعملي وصولا الى أعلى المستويات وتوسيع أفق إختصاصي. وأنا اليوم في طور التوسع لتأمين الطلبات التي تردني من مختلف البلدان العربية.

7) ماذا تنصحين قرّاء موقع “عالمك” ؟

بعض النصائح والخطوات لقراء “عالمك” : أكل صحي ، إنسان صحي

لا تكثر من حجم الوجبات

تناول وجبات صغيرة 5 الى 6 مرات في النهار

تجنب المأكولات المصنعة و المقلية ( هوت دوغ، تشيبس، اللحوم المعالجة )

أدخل مصادر الأوميغا 3 الى طعامك ( سمك، شيا، بذور الكتان…)

أدخل العناصر المضادة للأكسدة الى روتينك اليومي ( فيتامين أ، سي ، إي، سيلينيوم، ليكوبين، لوتيين…)

تناول أطعمة غنية بالألياف ( كينوا ، شوفان، نخالة، أرز أسمر …)

تناول يوميا كمية من الخضار والفاكهة ( 5 قطع يوميا )

اشرب 8 أكواب من الماء يوميا

مارس الرياضة 3 مرات في الأسبوع لمدة ساعة على الأقل

تذكروا أنكم ستحصلون على معدة مشدودة وفقا لما تتناولونه من أطعمة

مشروب الديتوكس المفضل لدي لموسم الصيف

مياه غازية

حامض

زنجبيل

خيار

نعناع

ثلج

هل تعلم أن كوب من الكولا يحتوي على 10 ملاعق من السكر ؟ وعصير برتقالة واحدة يحتوي على 8 ملاعق من السكر ؟

تابعوني على :

 Facebook: www.facebook.com/helou.lea

Instagram: leaghelou

10931092_10155664560890393_1133511594455462652_n

unnamed

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: