عالم الطبخ

شوربة الدجاج التايلاندية

المكونات

150  جرام ذرة، اكواز صغيره

1  ملعقة كبيره زيت

2  ساق غرس الليمون، مقطع شرائح رفيعه

2  ملعقة كبيره زنجبيل، مبشور

6  حبة بصل، خضراء مقطعه

1  حبة فلفل احمر حار، مفروم

4  كوب مرق الدجاج

1و2/1  كوب حليب جوز الهند

250  جرام صدور الدجاج، فيليه مقطع الى شرائح رفيعه

130  جرام ذره، بالكريمه

1  ملعقة كبيره صوص الصويا

logo_140305012929011

طريقة التحضير

تقطع اكواز الذره الى نصفين او ارباع بالطول.

يسخن الزيت ويطهى غرس الليمون والزنجبيل والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقه مع التقليب.

تضاف المرقه وحليب جوز الهند حتى تغلي (لا يغطى القدر).

تضاف قطع الذره والدجاج وكريمة الذره ويترك الخليط ليغلي ببطء لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج والذره.

يضاف صوص الصويا ويقدم مع التزيين بالفلفل الاحمر الشرائح والقليل من البصل الاخضر المقطع.

فتافيت

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: