مقادير

٥٠٠ غرام صدر دجاج مخلي العظم
٢ ملعقة كبيرة زبادي
٤\٣ ملعقة صغيرة بهارات شاورما
٢ ملعقة كبيرة خل ابيض
ملح حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتقديم مايونيز

شاورما-الفحم

طريقة تحضير 

يقطع صدر الدجاج بشكل اصابع رفيعة وتنقع بالخل والزبادي والبهارات لمدة لا تقل عن الساعتين.

توضع مقلاة تيفال ع نار قوية جدا ويوضع الزيت والزبدة وتضاف اصابع الدجاج ببطىء لكي لا تخرج عصارة الدجاج مع التقليب المستمر الى ان تحمر وتستوي جيداً.

عند الاستواء يوضع الملح حسب الرغبة ثم تسكب الشاورما بصحن.

شهية

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: