عالم الطبخ

حضري كاب كايك الموز والفراولة اللذيذة !

المكونات

 

دقيق – كوب ونصف

موز ناضج – ٣

فراولة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – كوب

سكر – كوب + ٣ ملاعق كبيرة

زبدة مذوّبة – ثلث كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

بيض حجم كبير – ١

ملح – رشة

cupcakes

طريقة التحضير 

١-ضعي في وعاء الفراولة و3 ملاعق كبيرة من السكر واتركي المزيج جانباً حتى تخرج السوائل.
٢-في وعاء آخر، أخفقي البيض والسكر جيداً حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
٣- قشّري حبات الموز واهرسيها ثمّ أضيفيها إلى مزيج البيض واخفقي من جديد.
٤- أسكبي الزبدة تدريجياً مع الخفق المستمر.
٥- أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والفانيليا والملح.
٦- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واخلطي باستمرار حتى تتداخل المكوّنات.
٧- زيدي الفراولة بدون السوائل وقلّبي المكوّنات من جديد.
٨- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
٩- إخبزي الكب كيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و28 دقيقة.

١٠- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ اقلبيها وضعيها في طبق التقديم. ضحة وعافية

أطيب طبخ

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: