عالم الطبخ

الأرز الصيني بالخضار

 rice

المكونات

أرز مصري مغسول ومنقوع في الماء – كوبان
جزر مجمّد ومذوّب – ربع كوب
بازلاء مجمّدة ومذوّبة – ربع كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً – ١
بصل أخضر مقطّع – نصف كوب
زنجبيل طازج مبشور – ٣ ملاعق كبيرة
ثوم مهروس – فصان
صلصة صويا نصف كوب
زيت سمسم ٣ ملاعق كبيرة
زبدة ملعقة كبيرة
ملح بحسب الرغبة

طريقة التحضير 

١-حمّي الزيت والزبدة في قدر على حراة متوسّطة ثمّ أضيفي إلأيهما الثوم والزنجبيل.
٢- قلّبي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي إليها الجزر والبازلاء والبصل ونصف كمية البصل الأخضر.
٣- أسلقي الأرز بالماء حتى ينضج ثمّ أضيفيه إلى الخضار.
٤- أسكبي صلصة الصويا وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تتداخل المكوّنات.
٥- إرفعي القدر عن النار واسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني وجهه بباقي كمية البصل الأخضر.

About the author

Editor Aalamoki

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: