عالم الطبخ

طريقة عمل الباستا والقريدس

المكونات:

– معكرونة سباغيتي – 200 غرام
– قريدس مقشّر – 500 غرام
– ثوم مهروس – فصّ
– زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
– طماطم مقطّعة إلى شرائح صغيرة- ٢
– مرق دجاج – نصف كوب
– ملح – نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل:

1- إسلقي السباغيتي في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم، المرق، البقدونس ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
4- غطّي القدر واغلي المكوّنات على نار متوسّطة.
5- خفّفي النار، إرفعي غطاء القدر واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
6- أضيفي بعدها القريدس إلى القدر واطهيه لخمس دقائق حتى ينضج.
7- صفّي السباغيتي ثمّ أضيفي إليها خليط القريدس، قلّبي المكونات وقدّمي الطبق ساخناً.

About the author

Jihane Habchy

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: