المكونات:

– دقيق – كوب ونصف
– سكر – ملعقتان كبيرتان
– بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان ونصف
– ملح – نصف ملعقة صغيرة
– 1 موز ناضج ومقشّر
– حليب – كوب
– 2 بيض
– خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
– زبدة غير مملّحة ومذوّبة – 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- إهرسي الموز في وعاء باستخدام شوكة.
3- أضيفي البيض، الحليب والفانيليا إلى الموز المهروس واخفقي المكونات.
4- أضيفي مزيج البيض والموز مع الزبدة إلى خليط الدقيق.
5- أخفقي المكونات معاً جيّداً حتى تحصلي على عجينة سائلة.
6- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ حمّها على النار.
7- ضعي مقدار ربع كوب من العجينة تباعاً في المقلاة.
8- قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: