المقادير:

– كوب ونصف دقيق
– ٣/۱ كوب حليب سائل
– ٣/۱ كوب زيت نباتي
-٣ بيضات
– ملعقة ونصف صغيرة بايكينغ باودر
– ٣/۱ كوب جبن رومي أو بارميزان مبشور
– ربع كوب فليفلة حمراء مقطعة مربعات صغيرة
– ربع كوب جبنة شيدر مقطعة مكعبات صغيرة
– ربع كوب زيتون أخضر أو أسود مقطع شرائح
– ملعقة كبيرة أوريغانو أو زعتر يابس

طريقة التحضير:

– ضعي الحليب، الزيت، البيض، الدقيق، الجبنة الرومي والبايكينغ باودر في الخلاط، واضربي المكوّنات معاً، حتّى تحصلي على عجينة سائلة متجانسة.
– ضعي أوراق المافن بالقالب بعد رشها بسبراي الزيت مع القليل من الدقيق.
– قومي بتعبئة القوالب بالخليط بارتفاع ثلثي القالب، ورشّي رشة من الاوريغانو فوق الخليط الموزّع في القوالب.
– غطّي وجه كل قالب بالفليفلة وشرائح الزيتون والجبنة.
– أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على ۱۸٠ درجة مئوية، لمدة ٣٠ دقيقة مع تحمير الوجه في آخر ٥ دقائق.
– أخرجيها واتركيها لتبرد قليلاً، ثمّ قدّميها.

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: