عالم الصحة

طريقة عمل الكوكيز بالزبيب

المكوّنات:
– دقيق – كوبان
– بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
– ملح – ربع ملعقة صغيرة
– زبدة غير مملّحة – ثلاثة أرباع كوب
– سكر أسمر – كوب
– بيض – ١
– خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
– حليب – ٤ ملاعق كبيرة
– زبيب أسود – كوب

طريقة التحضير:
1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أخفقي الزبدة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي السكر، البيض والفانيليا واخفقي من جديد.
3- أضيفي خليط الدقيق، الحليب والزبيب واخفقي المكوّنات معاً جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة.
4- جهّزي صينيتي فرن بأوراق الزبدة ثمّ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في الصينية، الواحدة إلى جانب الأخرى وشكّليها بالشكل الذي تحبّينه.
5- أخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة في الفرن حتى يصبح الوجه ذهبيّ اللون.

About the author

Jihane Habchy

تعليقات

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

%d bloggers like this: